Για περισσότερο από μισό αιώνα, η ιστορία που ακούμε για τη χοληστερίνη και την καρδιά είναι λίγο πολύ η ίδια: η LDL είναι η «κακή» χοληστερίνη, όσο ανεβαίνει τόσο ανεβαίνει και ο κίνδυνος, άρα τη ρίχνουμε με στατίνες και κόβουμε τα κορεσμένα λιπαρά. Είναι έτσι τα πράγματα, όμως;
Για δεκαετίες, η ιατρική κοινότητα αντιμετώπιζε τη χοληστερόλη με έναν σχετικά απλοϊκό τρόπο: υψηλή χοληστερόλη ίσον υψηλός καρδιαγγειακός κίνδυνος - τόσο απλά. Είναι έτσι τα πράγματα, όμως;
Σήμερα, η επιστήμη αποκαλύπτει μια πολύ πιο σύνθετη εικόνα που αλλάζει ριζικά την προσέγγισή μας στη διαχείριση της χοληστερόλης και της καρδιαγγειακής υγείας.
Οι πρόσφατες έρευνες φέρνουν στο φως ανακαλύψεις που αμφισβητούν παλιές πεποιθήσεις και ανοίγουν νέους δρόμους για την πρόληψη και θεραπεία των καρδιαγγειακών νοσημάτων.